Konzorcij od sedam partnera razvio je cjelogodišnji turistički proizvod visoke dodane vrijednosti koji spaja genomiku, personaliziranu prehranu i digitalnu platformu, s jasnim koristima za turiste, pružatelje usluga i destinacije. Projekt Nutrigenomika365 proveo je UJE d.o.o. kao nositelj, uz partnere: Specijalna bolnica Sv. Katarina, Dante Genomics, Sveučilište Algebra Bernays, ALGEBRA d.o.o., PJR d.o.o. i LABORATORIJ OKUSA d.o.o. U radu je sudjelovalo 100+ stručnjaka različitih profila — od zdravstvenih i prehrambenih do tehnoloških, dizajnerskih i upravljačkih. Projekt je financiran sredstvima Europske unije iz programa NextGenerationEU.
Postavljen na sjecištu genetike, nutricionizma i digitalne tehnologije, Nutrigenomika365 integrira napredne tehnike sekvenciranja gena sa suvremenom medicinskom praksom kako bi razvio podatkovnu uslugu za preciznije odluke stručnjaka — od dijagnostike do terapije i personaliziranih prehrambenih preporuka.
Usmjerenje projekta je rješavanje širokog spektra izazova povezanih s prehranom i metabolizmom — od probavnih tegoba do stanja koja su pod utjecajem prehrambenih navika (npr. povišen krvni tlak, dijabetes, kardiovaskularne bolesti). Time Nutrigenomika365 gradi most između tradicionalne medicine i nutricionizma, postavljajući temelje za holistički i personalizirani pristup zdravlju.
Što je nastalo
1) Platforma i baza znanja
Uspostavljena je digitalna platforma za komunikaciju s ciljnom skupinom, pohranu podataka i bazu znanja o personaliziranoj prehrani. Platforma omogućuje sigurno upravljanje podacima, personalizirane preporuke i stalnu edukaciju korisnika.
2) Personalizirana zdravstvena usluga temeljena na genomici
Kroz analizu ljudskog genoma korisnici dobivaju individualizirane smjernice vezane uz prehranu i životne navike, s ciljem unapređenja zdravlja i prevencije.
3) Personalizirani prehrambeni obroci
Na temelju nutrigenetičkog profila kreiraju se jelovnici i obroci prilagođeni svakoj osobi, što povećava zadovoljstvo gostiju i diferencira ponudu destinacije.
4) Unaprijeđeni prehrambeni proizvodi
Razvijeni su zdraviji i validirani proizvodi prilagođeni različitim profilima ciljne skupine, proizašli iz rezultata nutrigenetičke analize.
Zašto je to važno za turizam
- Cjelogodišnja potražnja: proizvod je relevantan tijekom cijele godine, ne ovisi o sezoni.
- Veća dodana vrijednost: personalizacija opravdava višu cijenu i jača konkurentnost destinacije.
- Mjerljivi učinci: platforma prikuplja podatke koji pomažu kontinuiranom poboljšanju usluge.
- Sinergija sektora: spaja zdravstvo, prehranu, turizam i tehnologiju u održiv poslovni model.
Kao rezultat projekta podnesene su dvije prijave intelektualnog vlasništva:
- patentna prijava
- prijava zaštite industrijskog dizajna
Uloga PJR-a
Kao član konzorcija, PJR je pružio podršku u ključnim fazama:
- upravljanje usklađenošću i zahtjevima financiranja, priprema i kontrola dokumentacije, izrada studije izvedivosti
- operativno vođenje projekta, koordinacija partnera, planiranje i praćenje aktivnosti, upravljanje rizicima
- strateško pozicioniranje proizvoda, komunikacija i diseminacija rezultata, te potpora završnoj evaluaciji
Provedba je završila 30. 6. 2025., a završna evaluacija 5. 11. 2025. potvrdila je ispunjenje ciljeva i kvalitetu rezultata.
Želite sličan iskorak u svojoj organizaciji?
PJR pomaže timovima da od ideje dođu do validiranog proizvoda i uspješne evaluacije. Slobodno nam se javite za razgovor o mogućnostima primjene personaliziranih usluga i podataka u turizmu, zdravstvu i digitalizaciji.
Izneseni stavovi i mišljenja samo su autorova i ne odražavaju nužno službena stajališta Europske unije ili Europske komisije. Ni Europska unija ni Europska komisija ne mogu se smatrati odgovornima za njih.
